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紀元前3000年代エジプトではすでにオリーブが栽培され、医薬品、灯火用、
香料などに使われていました。
そんな歴史の香り漂うエジプトの取れたてオリーブを、イタリアの圧搾技術を用い、
質の高いオリーブオイルに仕上げました。
エジプト中西部、リビアとの国境50kmの地にあるSIWA OASIS。
砂漠の真ん中に豊富な水源があり、オリーブやナツメヤシなどの栽培が盛んです。
そんなSIWA産のフレッシュなオリーブを絞って作られたオリーブオイルが
エジプトSAFI社製CLEOPATRA のExtra Virgin Olive Oilです。
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